La metodología LEAN toma su nombre del adjetivo inglés cuya traducción española es  “magro” o “delgado” y resulta especialmente gráfica en relación a su significado. La idea esencial del LEAN es justamente promover un sistema de gestión de la organización con vistas a maximizar el valor de sus productos o servicios minimizando los recursos al mismo tiempo. Es decir, es dar más o con menos a partir de...